Você Sabia?

Curiosidades!

Você sabia que para cada tipo de alimento existe uma cor específica de tábua de cortar?

Não sabia? Pois é. Existe esta separação. Muitos irão pensar que é frescura e tudo mais, porém esta divisão é para evitar a contaminação cruzada de alimentos.

O padrão internacional de cores segue a seguinte convenção:

• Branca: laticínios

• Bege: assados / embutidos

• Amarela: aves

• Azul: peixes / frutos do mar

• Verde: vegetais

• Vermelha: carnes