Rolinho de Queijo

A dinda de Evelyn, Deyse, veio nos fazer uma visita neste fim de semana de Páscoa. E como tinha prometido que faria algo para ela experimentar, então preparei um rolinho de queijo com molho teriyaki.

Feliz 2011

Amigos,
Nossa vida é um livro,e é bom escrevermos histórias com finais felizes para nós.
Todo dia é um novo dia quando temos imaginação e fantasia para recriar nossa jornada!
Todo dia é ano novo...entre a lua e as estrelas, num sorriso de criança, no canto dos passarinhos, num olhar, numa esperança...
Todo dia é ano novo na harmonia das cores,na natureza esquecida,
na fresca aragem da brisa, na própria essência da vida.
Todo dia é ano novo, no regato cristalino, pequeno servo do mar nas ondas lavando as praias, na clara luz do luar...
Todo dia é ano novo, na escuridão do infinito todo ponteado de estrelas na amplidão do universo, no simples prazer de vê-las nos segredos desta vida, no germinar da semente.
Todo dia é ano novo nos movimentos da Terra que gira incessantemente.
Todo dia é ano novo no orvalho sobre a relva, na passarela que encanta no cheiro que vem da terra e no sol que se levanta.
Todo dia é ano novo nas flores que desabrocham perfumando a atmosfera nas folhas novas que brotam, anunciando a primavera.
Você é capaz, é paz ,é esperança.

Todo dia é ano novo no colorido mais belo
Você é paz, é amor e alegria de Deus.
Não há vida sem volta e não há volta sem vida no ciclo da natureza neste ir e vir constante o broto que se renova, na vida que segue adiante em quem semeia bondade, em quem ajuda o irmão
colhendo felicidade,cumprindo a sua missão.
Todo dia é ano novo...portanto...feliz ano novo todo dia!
Te desejo um 2011 cheio de árvores , pomares e esperança de criança para colher frutos saborosos para sua vida junto à família e amigos que te amam!
Paz e luz

PS.: Receitas agora, só em 2011.

       Feliz 2011 é o que desejamos para todos.

Um beijo no coração,

Eric, Ilana e  Evelyn.

 

Receita do Yakisoba.

O pessoal ficou me pedindo a receita deste delicioso Yakisoba. Então lá vai.

Colocarei a quantidade dos ingredientes deste último que eu fiz. 

Ingredientes:

400g de Carne (file mignon ou cha de dentro)
400g de macarrão (pode ser miojo)
100ml de molho shoyo
2 colheres de chá de maizena
3 cenouras*.
1/2 cebola.
Azeite doce ou oleo de soja.

modo de preparo:

Coloca o macarrão na panela e ferve até deixá-lo "ao dente" (cerca de 5 min após levantar fervura), escorrer e reservar. Cortar as verduras em fatias (ou da maneira que vocês mais gostarem) ferver também até ficar "ao dente". 
A carne também pode cortar da maneira que desejarem (em cubos ou tirinhas). Em uma frigideira, colocar fios de azeite / oleo, colocar a cebola picada e a carne até dourar. Dissolva a maizena em um pouco de água. Na frigideira acrescente o molho shoyo, as verduras, acrescente também a maizena até o caldo engrossar um pouco. Em uma assadeira**, com o fogo baixo, despeje o conteúdo da frigideira e acrescente o macarrão para dar uma fritadinha, misturando bem para que não queime ou pegue no fundo da assadeira.

Bem, acho que não estou esquecendo de nada.

Sirvam-se a vontade.

No mais até a próxima receita.

 * Pode ser utilizadas outras verduras/legumes (Repolho, acelga,...)
** Utilizei uma assadeira, porque a frigideira onde preparei a base foi muito pequena para a quantidade feita.

Acabo vendo você (25/09/2004)

Pensei em escrever tanta coisa,

mas ao mesmo tempo

não pensava em mais.... nada

só em você

Hoje meu coração está dividido

Tento encontrar meios

E motivos para consertá-lo

Sem machucar a ninguém.

O mundo gira sobre mim

Sem sair do lugar

Escorre pelas mãos

O pouco tempo que nos resta.

 

Se é que nos resta algum

Não sei mais por onde ando

Não sei mais pra quem olho

E acabo vendo você

Só quero te ter

O que sentia por você

De repente mudou

A nossa amizade

Já virou amor

Valeu a pena esperar

Você apareceu

Vou te dizer agora

O que realmente quero:

Só quero te ter a meu lado

Curtir o prazer de ser seu namorado

Viajar na loucura desse nosso amor

Te abraçar, te beijar, te amar

Meu bem seja onde for

Esqueça o passado

Não vale a pena lembrar

Estou com você

Vamos nos amar

Meu coração

só pra você

Preste atenção

No que tenho a dizer.

Só quero te ter a meu lado

Curtir o prazer de ser seu namorado

Viajar na loucura desse nosso amor

Te abraçar, te beijar, te amar

Meu bem seja onde for.

(Eric M. Ambrosi, 15/11/98 )

PARA QUEM ME FAZ FELIZ

Chuva leve e fina que cai
Sob tuas águas
Quero sentir
O gosto do amor

Sonhar pelas curvas
Do mar em que navego
Doce mar da minha amada
Tão suave eu me entrego

Num paraíso perdido
Com você quero estar
Sentir o cheiro do teu corpo
Se espalhando pelo ar.

Um Perfume suave
Que me enlouquece
As horas passam
E a gente esquece.

Esquece do mundo
Você é a única

Para você meu ANJO
À você me entrego
Sem medo de ser feliz
Pois sou feliz
Tenho você.

EU TE AMO!!!

Eric Ambrosi
24/07/1999

Este texto escrevi em 1999 para um pessoa que estou até hoje e que ainda amo muito.

Hoje (como Na Primeira Vez) - (Eric Ambrosi)

Hoje olho pra você
Como se fosse a primeira vez
Hoje eu beijo você
Como se fosse a primeira vez
Hoje toco em você
Como na primeira vez
Em que te vi assim
Tão lindo, Tão bonito

Como na primeira vez
Que seu olhar cruzou o meu
Como na primeira vez
Que meus lábios sentiram os seus
Eu te quero, Só te quero

Te quero muito mais
A cada dia que passa
Te quero muito mais
Quando você me abraça
Te quero muito mais
Quando você me beija
E não deixa esse amor
Se perder.