Receita do Yakisoba.

O pessoal ficou me pedindo a receita deste delicioso Yakisoba. Então lá vai.

Colocarei a quantidade dos ingredientes deste último que eu fiz. 

Ingredientes:

400g de Carne (file mignon ou cha de dentro)
400g de macarrão (pode ser miojo)
100ml de molho shoyo
2 colheres de chá de maizena
3 cenouras*.
1/2 cebola.
Azeite doce ou oleo de soja.

modo de preparo:

Coloca o macarrão na panela e ferve até deixá-lo "ao dente" (cerca de 5 min após levantar fervura), escorrer e reservar. Cortar as verduras em fatias (ou da maneira que vocês mais gostarem) ferver também até ficar "ao dente". 
A carne também pode cortar da maneira que desejarem (em cubos ou tirinhas). Em uma frigideira, colocar fios de azeite / oleo, colocar a cebola picada e a carne até dourar. Dissolva a maizena em um pouco de água. Na frigideira acrescente o molho shoyo, as verduras, acrescente também a maizena até o caldo engrossar um pouco. Em uma assadeira**, com o fogo baixo, despeje o conteúdo da frigideira e acrescente o macarrão para dar uma fritadinha, misturando bem para que não queime ou pegue no fundo da assadeira.

Bem, acho que não estou esquecendo de nada.

Sirvam-se a vontade.

No mais até a próxima receita.

 * Pode ser utilizadas outras verduras/legumes (Repolho, acelga,...)
** Utilizei uma assadeira, porque a frigideira onde preparei a base foi muito pequena para a quantidade feita.

Final de Semana na Cozinha (04/12/2010) - 08

Nesse final de semana os enjôos de Ilana diminuíram bastante. Ela e o bebê sentiram vontade de comer a comidinha do papai, comeram bastante. Foram 2 pratos, não comeram mais porque ela disse que seria gulodice.

A comida desse final de semana, foi um delicioso Yakisoba. Quebrando a sequência dos livros de receitas, esse Yakisoba foi feito por uma receita que aprendi há algum tempo.

Yakisoba

Folga

Calma, não se desesperem, não vamos parar de postar as receitas não. Apenas nos dois últimos finais de semana não precisamos ir para a cozinha, pois filamos a boia na casa de minha sogra (Zeny). No próximo final de semana estaremos de volta.

Acabo vendo você (25/09/2004)

Pensei em escrever tanta coisa,

mas ao mesmo tempo

não pensava em mais.... nada

só em você

Hoje meu coração está dividido

Tento encontrar meios

E motivos para consertá-lo

Sem machucar a ninguém.

O mundo gira sobre mim

Sem sair do lugar

Escorre pelas mãos

O pouco tempo que nos resta.

 

Se é que nos resta algum

Não sei mais por onde ando

Não sei mais pra quem olho

E acabo vendo você

Só quero te ter

O que sentia por você

De repente mudou

A nossa amizade

Já virou amor

Valeu a pena esperar

Você apareceu

Vou te dizer agora

O que realmente quero:

Só quero te ter a meu lado

Curtir o prazer de ser seu namorado

Viajar na loucura desse nosso amor

Te abraçar, te beijar, te amar

Meu bem seja onde for

Esqueça o passado

Não vale a pena lembrar

Estou com você

Vamos nos amar

Meu coração

só pra você

Preste atenção

No que tenho a dizer.

Só quero te ter a meu lado

Curtir o prazer de ser seu namorado

Viajar na loucura desse nosso amor

Te abraçar, te beijar, te amar

Meu bem seja onde for.

(Eric M. Ambrosi, 15/11/98 )

Amigos...

Aos nossos amigos gostaríamos de agradecer pelo carinho, pela compreensão, pelo apoio e principalmente por suas amizades... Nós amamos vocês...

Obrigado Deyse pela mensagem enviada de Oscar Wilde

"Escolho meus amigos não pela pele ou outro arquétipo qualquer, mas pela pupila. Tem que ter brilho questionador e tonalidade inquietante.

A mim não interessam os bons de espírito nem os maus de hábitos. Fico com aqueles que fazem de mim louco e santo.

Deles não quero resposta, quero meu avesso. Que me tragam dúvidas e angústias e agüentem o que há de pior em mim. Para isso, só sendo louco.

Quero-os santos, para que não duvidem das diferenças e peçam perdão pelas injustiças.

Escolho meus amigos pela cara lavada e pela alma exposta.

Não quero só o ombro ou o colo, quero também sua maior alegria. Amigo que não ri junto não sabe sofrer junto.

Meus amigos são todos assim: metade bobeira, metade seriedade.

Não quero risos previsíveis nem choros piedosos. Quero amigos sérios, daqueles que fazem da realidade sua fonte de aprendizagem, mas lutam para que a fantasia não desapareça.

Não quero amigos adultos nem chatos. Quero-os metade infância e outra metade velhice. Crianças, para que não esqueçam o valor do vento no rosto e velhos, para que nunca tenham pressa.

Tenho amigos para saber quem eu sou. Pois os vendo loucos e santos, bobos e sérios, crianças e velhos, nunca me esquecerei de que normalidade é uma ilusão imbecil e estéril."

(Oscar Wilde)