terça-feira, 14 de maio de 2013

Pizza - La Bellini Consultoria

Participei de um curso de massa para pizza, foi muito interessante e a degustação foi melhor ainda...
Como o rendimento da massa foi muito grande, o professor aproveitou para ensinar alguns salgados que podem ser feitos com a mesma massa.


Preparação de um Bauru

Preparação de um Bauru

Preparação de um Bauru

Baurú
Esfirra
Preparação de um Efirra


Calzone

Calzone

mise en place

mise en place

Pizza  integral de Atum com Ricota


Pizza Calabresa

Pizza  integral de Atum com Ricota
Pizza integral de abobrinha
Pizza 

Pão integral com passas

Pizza Cone e Bauru






2 comentários:

Ilana disse...

Vai fazer que dia pra mim e pra Evelyn?

Ilana disse...

Quero tudo integral viu! kkk