Em comemoração ao meu aniversário do dia 12/11, fiz um Frango recheado ao estilo da Toscana (Itália) e o Khao op Sapparod quem comeu aprovou.

O frango está com esta cara feia por a foto foi tirada do lado errado, ou seja, o lado do corte deveria estar voltado para baixo :D

Frango Desossado

Khao op Sapparod

Frango recheado ao estilo da Toscana (Itália)

Ingredientes:

1  Frango inteiro

2 Cebolas

2 Cenouras

1/2 maço Salsão

Sal a gosto

Pimenta do reino branca a gosto

2 dentes de alho

1/2 maço de Tomilho

Azeite de oliva 50ml

2 Limões

200g Tomate concassè

150g Tomate seco

100g Azeitonas pretas

200g Bacon

Modo de preparo:

- Tempere o frango com sal, pimenta, tomilho, alho, limão e azeite.

- Recheie com tomate seco, azeitonas, tomilho, tomate concassé e o bacon.

- Amarre o frango e sele.

- Forre uma assadeira com cenoura, cebola e salsão.Pincele o frango com 

manteiga ou azeite de oliva e asse em forno pré aquecido por 10 min. à 

180°C e asse até dourar.

Receita do Khao op Sapparod