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| Parte da turma de Gastronomia - UFBa 2012.2 |
Enfim após o recesso a 1ª aula prática da matéria Gastronomia Básica, com os professores Antônio Carlos e Nilda Estela.
Entre muitos cortes de dedos (não os meus, kkkk) e de legumes, como: Brunoise, Julienne, Macedoine, entre outros. Apenas serviram para o nosso primeiro contato com a prática... Como preparação foi feito um risoto com os cortes feitos anteriormente.
Velho na moral, Faz um calor da zorra essa doma....Mas a experiência foi muito legal...
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