4° dia de aula

Assim como nos outros dias, não teve muita coisa. O professor liberou mais cedo e pude ver minha pequena ainda acordada.
A aula de ontem foi "Alimentação, Nutrição, Saúde e Segurança" e irá abordar o básico sobre esses tópicos. Higiene, nutrição, cardápios e outras coisas mais.

3° dia de aula

Sexta-feira, entre calourada e a aula de Estudo da Contemporaneidade, fiquei com a segunda.

A matéria parece ter um conteúdo muito vasto e denso, com um leque de possibilidades e assuntos discutíveis em diversas áreas.
Será bem interessante, pois a turma não é só de Gastronomia, então teremos uma provocação para despertar conexões do tema levantado e as diversas áreas da nossa sala.

2° dia de aula

Ontem não foi acrescentado muita coisa, apenas conhecer o professor Antônio Carlos da matéria Gastronomia Básica, relembrar o nome de algumas pessoas, definir líder de turma.
Fiquei sabendo também que a calça para o uniforme é xadrez... (xiii)  Por que tem que ser xadrez?
Não pode ser outra cor não?
Vou procurar saber disso, por enquanto vou sofrendo :( com essa notícia.
Será que terei que ir a polícia, por andar com facas por ai? Dúvidas, dúvidas e mais dúvidas.

1° Dia de Aula

Ontem 21 de novembro de 2012, o tão esperado dia chegou. O 1° dia de aula do curso de Gastronomia da UFBa.

Em plena quarta-feira, aula de Lingua Portuguesa das 18:30 às 22:30. 

A aula foi completamente diferente do que havia imaginado. Nada de sintaxe, gramática, etc... A professora (Alba Valéria) é super divertida (tem que ser, porque 4 horas de aula não são 10 min.). 

A metodologia apresentada me pareceu ótima. Durante o semestre trabalharemos em cima de textos voltados para a gastronomia e um trabalho semestral (que já começou) em equipe, onde devemos montar um plano de negócio para uma empresa no ramo da gastronomia.

A turma bem variada de pessoas, desde quem acabou de sair do ensino médio até quem já se formou e está fazendo outra faculdade apenas por prazer ou porque quer abrir um restaurante.

Minha primeira impressão é que irei gostar bastante, pelo menos desta matéria de Português.

Até mais!!! 

:D

Matrícula!

Finalmente ontem fiz a matrícula para o Curso de Gastronomia da UFBa.

Os veteranos ontem fazendo terror para os calouros foi muito engraçado, o único problema foi o barulho que estava me irritando, além de atrapalhar o processo de matrícula. Na sala, os outros "calouros" tremiam de medo pois, os veteranos, estavam pintando quem saísse e atém mesmo que estava chegando.

Como já passei por isso na primeira graduação...Aliás não fui a segunda turma do curso e o trote passou a ter a partir do terceiro :D
Enfim, mas como sou "macaco velho", não fui pintado, pois encontrei uma "saída pela direita" (kkkkk).

Para completar o processo, falta fazer os exames que são solicitados para a triagem no SMURB. E o início das aulas dia 21/11!

Só não gostei de uma coisa: Terei uma matéria por dia. Aguentar 4 horas da mesma matéria vai ser punk!!!

Acho que é um recomeço.

Bem, não tenho sido um assíduo escritor do nosso blog, mas espero que este seja um recomeço.
Alguns de vocês, creio eu, já devem saber que retornarei aos estudos fazendo outra graduação, desta vez em Gastronomia.
Sério, e com isso espero dar uma continuidade ao blog. Que parou durante um período por conta do nascimento da coisa mais linda do mundo: nossa princesa Evelyn. E depois disso por preguiça mesmo ou por termos finais de semanas com agenda lotada, sendo assim, não cozinhando em casa. :D

Então a partir de Novembro, que é quando começam as aulas, tentarei escrever aqui as minhas experiências, tanto no curso quanto na cozinha. Ouvi dizer que no início são apenas molhos, mas vamos esperar para ver...

Final de Semana na Cozinha - (10/03/12 ) 10

Enquanto aguardo o início das aulas de gastrônomia...
Aproveitando o peru que não foi feito no Natal fizemos este prato delicioso Peru com Farofa a Brasileira.
Receita no link do site da Sadia: Peru com Farofa à Brasileira.