Depois de muitos problemas enfrentados no semestre, como falta de insumo, greve administrativa, copa do mundo, finalmente tivemos nossa 3ª aula prática de pescados...Ainda assim tivemos problemas, pois pegamos os insumos todos congelados fazendo com que atrasasse as nossas preparações.
Tivemos como preparações:
- Siri Mole à doré
- Salada de Arroz com Siri
- Caranguejo à Indiana
- Siri à California
- Risoto de Açafrão com Camarão
- Tempura de Siri e Camarão
- Camarão ao xerez e palmito
- Camarão ao molho rosê
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| Siri Mole à doré |
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| Siri à California |
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| Salada de Arroz com Siri |
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| Camarão ao Xerez e Palmitos |
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| Siri à California |
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| Caranguejo à Indiana |
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| Risoto de Açafrão com camarão |
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| Camarão ao Molho Rosê |
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